Syö happo-emäs-tasapainoisesti

Eräs henkilökohtainen valinta näyttäisi vaikuttavan pitkällä tahtäimellä terveydentilaan enemmän kuin mikään muu - se mitä me syömme

-Everett Koop

Keho valmistaa rasvasoluja varastoidakseen niihin happamuutta ja suojelee näin elintärkeitä sisäelimiä. Kun kehon nesteet alkalisoituvat, keho ei tarvitse enää rasvasoluja happamuuden varastoimiseen, jolloin keho "laihtuu" sen luonnolliseen painoon.

Alipainoisessa kehossa liiallisesta happamuudesta johtuvat hiivat ja sienet voivat vähentää ruuan imeytymistä jopa 50%. Alipainoiset ihmiset kärsivät usein myös häiriintyneestä suolinukasta eli villuksesta sekä/tai ohutsuolen suolinukassa liman ja sulamattomien proteiinien aiheuttamista tukoksista.

Kehomme on suunniteltu alkaaliseksi eli emäksiseksi, veren pH 7,365. Kun keho on tasapainossa eli alkaalinen, voimme paremmin; energiatasomme on korkea, ajatuksemme kirkas, ihomme kaunis ja kehomme toiminnat vaivattomia.